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        大廚藝
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        高錳食物排行榜(每100克)
        排行食物含量/單位 排行食物含量/單位 排行食物含量/單位 排行食物含量/單位
        1地皮菜90.91/毫克 2河蚌59.61/毫克 3蚌殼59.61/毫克 4綠茶32.6/毫克
        5麥芽18.936/毫克 6黑芝麻17.8/毫克 7芝麻17.8/毫克 8鱔魚湯17/毫克
        9鐵觀音13.98/毫克 10紅椒11.7/毫克 11辣椒11.7/毫克 12朝天椒11.7/毫克
        13肉桂10.81/毫克 14梅干菜9.33/毫克 15葛仙米7.74/毫克 16榛子6.175/毫克
        17口蘑5.96/毫克 18冬菇5.02/毫克 19燕麥4.916/毫克 20莜麥面3.86/毫克
        21豆腐皮3.51/毫克 22燕麥片3.4/毫克 23艾葉3.38/毫克 24艾草3.38/毫克
        25花椒3.33/毫克 26發菜3.29/毫克 27喇蛄3.25/毫克 28小龍蝦3.25/毫克
        29螯蝦3.25/毫克 303.2/毫克 31全麥面粉3.185/毫克 32豆豉3.17/毫克
        33小麥3.1/毫克 34上海青2.65/毫克 35青江菜2.65/毫克 36美國大杏仁2.54/毫克
        37杏仁粉2.54/毫克 38黑麥粉2.53/毫克 39大豆2.517/毫克 40豆粕2.49/毫克
        41亞麻籽2.482/毫克 42紫米2.37/毫克 43血糯米2.37/毫克 44杏仁2.285/毫克
        45黃鱔2.22/毫克 46鱔魚2.22/毫克 47粘米粉2.2/毫克 48花生2.083/毫克
        49青稞2.08/毫克 50蕎麥2.04/毫克 51蕎麥米2.04/毫克 52藜麥2.033/毫克
        53黃豆面2/毫克 54千張1.96/毫克 55西瓜子1.82/毫克 56白豆1.796/毫克
        57海蜇頭1.76/毫克 58海蜇1.76/毫克 59紅豆1.73/毫克 60黑米1.72/毫克
        61魚腥草1.71/毫克 62蒜頭1.672/毫克 63腰果1.655/毫克 64干松茸1.63/毫克
        65小麥粉1.56/毫克 66羅漢果1.55/毫克 67糯米1.54/毫克 68江米1.54/毫克
        69長糯米1.54/毫克 70栗子1.53/毫克 71板栗1.53/毫克 72蘿卜纓1.53/毫克
        73甘草1.51/毫克 74高粱1.50/毫克 75高粱面1.50/毫克 76椰子肉1.5/毫克
        77話梅1.45/毫克 78裙帶菜1.4/毫克 79瓊脂1.4/毫克 80毛蚶1.39/毫克
        81茯苓1.39/毫克 82豆泡1.38/毫克 83油豆腐1.38/毫克 84豆皮1.37/毫克
        85百頁1.37/毫克 86油豆皮1.37/毫克 87油條1.37/毫克 88薏米1.37/毫克
        89豆瓣1.37/毫克 90赤小豆1.33/毫克 91小豆1.33/毫克 92豆干1.31/毫克
        93香干1.31/毫克 94豆腐干1.31/毫克 95白扁豆1.31/毫克 96水果藕1.3/毫克
        971.3/毫克 98稻米1.29/毫克 99糙米1.29/毫克 100大米1.29/毫克
        101胚芽米1.29/毫克 102絲苗米1.29/毫克 103秈米1.29/毫克 104泰國香米1.29/毫克
        105壽司米1.29/毫克 106黃豆1.286/毫克 107油面筋1.28/毫克 108淡菜1.27/毫克
        109貽貝1.27/毫克 110海虹1.27/毫克 111青口貝1.27/毫克 112干貽貝1.27/毫克
        113鮮貽貝1.27/毫克 114田螺1.26/毫克 115大麥1.23/毫克 116高粱米1.22/毫克
        117毛豆1.2/毫克 118扁豆1.19/毫克 119干香菇1.176/毫克 120薄荷1.176/毫克
        121腐乳1.174/毫克 122豌豆1.15/毫克 123甜豆1.15/毫克 124雷筍1.14/毫克
        125筍尖1.14/毫克 126木薯1.14/毫克 1271.14/毫克 128竹筍1.14/毫克
        129干海帶1.14/毫克 130娃娃菜1.133/毫克 131紅腰豆1.111/毫克 132綠豆1.11/毫克
        133醬油1.11/毫克 134白醬油1.11/毫克 135糜子1.1/毫克 136蠶豆1.09/毫克
        137粟米1.08/毫克 138粟粉1.08/毫克 139瓜子仁1.07/毫克 140葵花籽1.07/毫克
        141瓜子1.07/毫克 142黑豆1.06/毫克 143熏干1.05/毫克 144螺肉1.05/毫克
        145螺螄1.05/毫克 146秋葵0.99/毫克 147紫菜0.988/毫克 148余柑子0.95/毫克
        149菊花0.943/毫克 150洋甘菊0.943/毫克 151野菊花0.943/毫克 152八角0.94/毫克
        153香椿0.935/毫克 154菠蘿0.927/毫克 155掛面0.92/毫克 156小米0.89/毫克
        157枸杞0.87/毫克 158枸杞子0.87/毫克 159冬蟲夏草0.86/毫克 160面條0.86/毫克
        161黑糯米0.86/毫克 162烏龍面0.86/毫克 163蟲草花0.86/毫克 164酸棗0.86/毫克
        165海蜊子0.85/毫克 166牡蠣0.85/毫克 167香螺0.84/毫克 168南美螺0.84/毫克
        169丁香魚0.84/毫克 170蝦皮0.82/毫克 171甘蔗汁0.8/毫克 172香米0.8/毫克
        173馬牙大豆0.79/毫克 174花卷0.787/毫克 175饅頭0.78/毫克 176芭蕉0.78/毫克
        177紅葉莧菜0.78/毫克 178綠葉莧菜0.78/毫克 179海米0.77/毫克 180蝦米0.77/毫克
        181海參0.76/毫克 182豌豆尖0.76/毫克 183橘皮0.74/毫克 184獼猴桃0.73/毫克
        185烤麩0.73/毫克 186楊梅0.72/毫克 187西洋菜0.717/毫克 188水芹菜0.717/毫克
        189河粉0.71/毫克 190水芹0.704/毫克 191扇貝0.7/毫克 192太陽魚0.7/毫克
        193南瓜粉0.69/毫克 194空心菜0.67/毫克 195萵苣葉0.65/毫克 196萵苣0.65/毫克
        197苦菊0.65/毫克 198苦細葉生菜0.65/毫克 199干豌豆0.65/毫克 200芝麻蕉0.65/毫克

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