大頭魚的營養成分查詢：100克大頭魚的熱量含量100千卡，100克大頭魚的碳水化合物含量4.7克，100克大頭魚的維生素B2(核黃素)含量0.11毫克，100克大頭魚的維生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克大頭魚的維生素E含量2.65毫克，100克大頭魚的維生素A(視黃醇)含量34微克，100克大頭魚的蛋白質含量15.3克，100克大頭魚的膽固醇含量112毫克，100克大頭魚的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.8毫克，100克大頭魚的脂肪含量2.2克，100克大頭魚的鐵含量0.8毫克，100克大頭魚的鋅含量0.76毫克，100克大頭魚的錳含量0.08毫克，100克大頭魚的銅含量0.07毫克，100克大頭魚的鎂含量26毫克，100克大頭魚的硒含量19.47微克，100克大頭魚的鈣含量82毫克，100克大頭魚的鈉含量60.6毫克，100克大頭魚的鉀含量229毫克，100克大頭魚的磷含量180毫克
大頭魚GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：
不利 / 評價：
生魚
草魚
鯽魚
廬山石雞
鮭魚
鯉魚
鱸魚
鯰魚
鯧魚
黑魚
銀魚
中國鱟
剁椒魚頭
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新派水煮魚
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剁椒魚頭
魚頭豆腐湯
