鳘魚的營養成分查詢：100克鳘魚的熱量含量89千卡，100克鳘魚的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克鳘魚的維生素B2(核黃素)含量0.05毫克，100克鳘魚的膽固醇含量62毫克，100克鳘魚的蛋白質含量20.2克，100克鳘魚的脂肪含量0.9克，100克鳘魚的鈉鹽含量54.8毫克，100克鳘魚的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3毫克，100克鳘魚的鎂含量18毫克，100克鳘魚的鈣含量21毫克，100克鳘魚的鐵含量1.1毫克，100克鳘魚的鋅含量0.81毫克，100克鳘魚的銅含量0.05毫克，100克鳘魚的錳含量0.07毫克，100克鳘魚的鉀含量357毫克，100克鳘魚的磷含量228毫克，100克鳘魚的鈉含量54.8毫克，100克鳘魚的硒含量51微克
鳘魚GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質
不利 / 評價：膽固醇含量過高
紅娘魚
帶魚
白姑魚
黃魚
金槍魚
沙鉆魚
劍魚
鯖魚
三文魚
鱈魚
絲丁魚
目魚
油浸咸魚
鳘魚松
溫州魚丸
干炒海魚松
龍須菜鳘魚丸湯
紫菜海蝦鳘魚丸湯
醬香鳘魚
海底椰花膠雞湯
