螃蟹的營養成分查詢:100克螃蟹的熱量含量95千卡,100克螃蟹的碳水化合物含量4.7克,100克螃蟹的維生素B2(核黃素)含量0.1毫克,100克螃蟹的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克,100克螃蟹的維生素E含量2.99毫克,100克螃蟹的維生素A(視黃醇)含量30微克,100克螃蟹的蛋白質含量13.8克,100克螃蟹的膽固醇含量125毫克,100克螃蟹的脂肪含量2.3克,100克螃蟹的鈉鹽含量0.26毫克,100克螃蟹的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.5毫克,100克螃蟹的銅含量1.67毫克,100克螃蟹的鐵含量1.6毫克,100克螃蟹的鈉含量0.26毫克,100克螃蟹的硒含量83微克,100克螃蟹的鎂含量47毫克,100克螃蟹的鉀含量232毫克,100克螃蟹的鈣含量208毫克,100克螃蟹的磷含量142毫克,100克螃蟹的鋅含量3.32毫克
螃蟹GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評價:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鈣,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質
不利 / 評價:膽固醇含量過高