開胃

開胃中醫分析

中醫認為，脾胃為后天之本，胃主受納水谷，脾主運化水谷，而飲食、藥物的吸收運化，都與脾胃有密切關系，脾胃不好，不僅影響營養吸收和身體健康，而且，還會導致疾病。中醫所說的胃不受納是指胃口不開，胃氣閉塞：患者常見食欲不振，消化不良，疲倦無力等脾虛癥狀：如果此時用補脾之藥，雖對癥，但會加重胃氣閉塞，使病情難以緩解，因此，必先開胃以助受納。當患者食欲正常，再給予補益之藥才能充分吸收利用，恢復健康。導致胃不受納的原因很多，故開胃的方法也多：常用的主要有芳香開胃和養陰開胃。芳香開胃法用于寒濕穢濁之邪，阻滯胃氣所致之證，癥見食欲不振，脘悶腹脹，厭油膩飲食，口淡不渴，舌淡苔白且膩。養陰開胃法常用于胃陰不足者，癥見不思飲食，胃中嘈雜，口干欲飲，大便干結，舌紅．舌中心光無苔?？捎寐迳窕?、烏梅等組方為洛烏湯，代茶飲，有開胃、增進食欲、止痛等作用。......查看剩余內容▼▼

開胃食譜

開胃早餐食譜一

蛋黃粥

原料：大米兩小匙；煮熟的蛋黃1個

方法：將米洗凈加水約120ml，泡1～2個小時，然后用小火煮40～50分鐘，再把事先煮好的蛋黃研碎后加入粥鍋內，再煮10分鐘即可。

開胃早餐食譜二

番茄通心面

原料：通心面（切碎）3大匙；肉湯5大匙；番茄醬1匙（或新鮮番茄1/3個）

方法：將切碎的通心面3大匙和肉湯5大匙一起放入鍋內，用火煮片刻，然后加入番茄醬1匙（或新鮮番茄1/3個）煮至面條變軟為止。

以上兩款早餐適合6～7個月的寶寶。

小孩開胃

小孩開胃以來源于野外天然野生采挖的蓼科蕎麥屬植物野蘭蕎最好，無任何副作用，以塊根入藥，夏秋季最好。食用方法多，適合各年齡段的寶寶。

功能主治：理氣止痛，健脾利濕。用于胃痛，消化不良，降血壓。尤其對小孩腸胃功能不佳有特效，使孩子胃口好，不挑食不厭食。......查看剩余內容▼▼

開胃粥

開胃棗竹燈心粥

原料：棗仁20克，玉竹20克，燈心草6克，糯米200克

做法：將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包扎，放人鍋中，與糯米同煮成粥。撈出紗布包，即可食粥。

功效：棗仁有養心安神的作用，玉竹則滋陰養液，燈心草清心火，而糯米養陰益氣。四種東西放一起熬成粥，有養陰清火、安神鎮靜的作用。如果覺得味道有點淡可以加點冰糖，很適合孕婦食用。

開胃蘋果粥

原料：蘋果500克，西米、白糖各100克

做法：加水適量，共煮成粥。

功效：蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，熬成粥更有益于孕婦的消化。......查看剩余內容▼▼