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        補腦

        補腦

        ( bǔ nǎo )
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        簡介腦細胞一旦發育完成后,就不會再增值。為了防止智力下降,延緩大腦功能的老化,要盡早開始學會科學用腦和飲食健腦。大腦發育需要的營養素有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素、維生素等,其中兒童和老人以及腦力勞動者是著重補腦人群。兒童補腦最好吃高質量的早餐,多吃豆類及豆制品、水果蔬菜、硬果類食物、堿性食品。腦力勞動者要注意攝入脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣。中老年人要多吃健腦食品。
        補腦宜吃食材更多宜吃食材>>
        1、宜食含維生素的食物   2、宜食含蘋果醇素的食物   3、宜食含蛋白質的食物
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        1、忌食物過咸   2、忌食含鉛量過高的食物   3、忌食含鋁的食物

        魚的營養價值豐富,更是老少皆宜,而且魚類是公認的很好的養生保健食品。很多人認為,吃魚比吃肉更養生。專家指出,魚是水生動物,它含有豐富的卵磷脂,以及其所含的蛋白質比肉類動物的蛋白質質量要高一些,因此,相對于吃肉,吃魚更能養生。而且,魚的全身都是寶,各個部位具有不同的治病健體功效。

        補腦效果好的魚

        大頭魚:大頭魚是補腦效果很好的魚。俗話說,大頭魚的魚頭營養價值豐富,其還有人腦細胞發育需要的卵磷脂,符合人腦吸收的氨基酸,其含有特殊蛋白質,對小孩子的智力發育及其有幫助。

        補血、補肝腎、治療小孩疳疾的魚

        黃鱔:魚類動物中,黃鱔的補血功效最好,配上中藥比如菟絲子等可以補腎陽,治療小孩疳疾、夜尿。還可以治療面神經麻痹,一般是熬湯或者蒸煮效果明顯,更美味。......查看剩余內容▼▼

        大腦是控制人體的器官,擁有一個健康聰明的大腦是很多人都夢寐以求的事。男性經常為工作家庭拼搏,需要用腦的時候更多,這時候就更需要補腦,補腦最好的辦法就是靠食補,那生活中哪些常見食物具有補腦作用呢?

        集中精力南瓜、核桃

        大腦信息的產生和傳輸需要神經纖維發揮作用。包裹這些神經纖維的纖維鞘需要一種髓磷脂來構筑。深海魚、核桃和南瓜中所含的歐米伽3脂肪酸具有修復和保養這些髓磷脂的功效,常吃能幫你更好集中精力。

        緩解壞情緒黃豆、杏仁

        大腦內有一種物質叫多巴胺,多巴胺的分泌會使人變得興奮,雖然含脂肪和糖分多的食品會刺激大腦分泌多巴胺,但是大起隨著大落,效果難以持久。所以最好吃一些消化緩慢,蛋白質豐富的食品。另一種讓多巴胺分泌更快的辦法就是補充苯丙氨酸,它多見于甜菜、黃豆、杏仁、雞蛋和谷物中。血清素能讓人獲得滿足、平靜的感覺。制造血清素的一種重要成分是色氨酸,多見于蛋類和肉類中。......查看剩余內容▼▼

        滋補銀耳白嫩益胃生津補腦強心

        銀耳,俗名白木耳。銀耳既是藥品,也是滋補珍品。始載于清朝《本草再新》。味甘、性平。具有滋陰潤肺、益胃生津、和血養榮、補腦強心的功效。主治虛勞咳嗽、干咳少痰、痰中帶血、虛熱口渴、大便干結、便血、高血壓、血管硬化、白細胞減少、眼底出血和月經過多等癥。對久病不愈,不宜峻補者,尤為適宜。能加速病體康復?,F介紹幾則屢試不爽的食療方。

        銀沙百合湯銀耳15克,沙參20克,百合20克,冰糖30克,蜜棗4枚。先將銀耳浸發。用沙鍋先煮沙參、百合、蜜棗,煎至40分鐘后,下銀耳、冰糖再煎30分鐘即成。有滋陰潤肺、止咳化痰之功效,可用于肺燥咳嗽、潤肺止渴等。

        銀耳明目湯銀耳10克,雞肝100克,枸杞子8克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、鹽、淀粉、雞湯各適量。將雞肝洗凈,切片,放入碗中,加濕淀粉、料酒、姜汁、鹽和味精,隨即下銀耳、雞肝、枸杞燒沸,打去油沫,待雞肝剛熟,即可撒入茉莉花裝碗。具有補肝益腎、明目之功,對視物模糊、兩眼昏花等癥有效。......查看剩余內容▼▼

        我們都清楚對大腦產生重要影響的營養成分主要有維生素B1、B6和維生素E,以及鈣、鐵、鋅和卵磷脂等。所以要給孩子補腦,必須從這幾個方便著手。

        如果青少年較長時間存在莫名的疲倦、煩躁、焦慮和恐懼等癥狀,有可能是維生素B族缺乏的信號。此時應當在膳食中添加大豆、蛋黃、芝麻、核仁和新鮮蔬菜,這些食物含有豐富的維生素B1、B6,還含有較為豐富的鈣、磷和卵磷脂,對改善癥狀有所幫助。

        如果出現較長時間的眼睛疲勞、記憶力減退或學習處于比較緊張的階段,要適當增加維生素A、E和卵磷脂的攝入,如經常食用肝、蛋黃、魚和豆類、豆制品等。豆芽中含有豐富的維生素E,對避免大腦疲勞有益。肝和魚中含有豐富維生素A、E和卵磷脂,對保護眼睛和緩解疲勞有益。......查看剩余內容▼▼

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