醒酒

醒酒方法

酒精在人體代謝的一個過程，可分為自然醒酒和輔助醒酒。自然醒酒是不在任何人為的干預下酒精在人體內的自然代謝;輔助醒酒是借助一些食品如蘋果汁或大苗山的野生茶或藥品如戒酒含片幫助縮短醒酒的時間和加速酒精的代謝。

靈芝用于醒酒，是比較安全的?！侗静菥V目》記載靈芝有解百毒的作用?，F代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的肝臟細胞起修復營養的作用。研究發現，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內的酒精，能使人從醉酒的狀態中，快速的醒過來，恢復意識。

用于醒酒的家常方法有：

1、蜂蜜生姜水：取新鮮生姜，切片(一般是3-5片)，兌一湯匙蜂蜜，用開水沖服。主要是緩解頭痛和惡心，醒酒效果一般。

2、蘋果汁：新鮮蘋果2個，切塊放入果汁機攪拌。喝酒傷脾胃，蘋果中含有大量的維生素B，不僅有醒酒的功效，特別是在應酬后過量飲酒造成的后發不適有一定的作用。

(對于醉酒的人，頭部和足部的照顧需要加倍注意，特別是暖腳，晚間應酬后，睡覺前泡一下腳，注意休息。)

醒酒的原理

酒精在人體的分解代謝有三條途徑：肝臟、皮膚和呼吸系統;其中約95%通過肝臟的酶系統進行氧化代謝。

乙醇脫氫酶

乙醛脫氫酶酒(乙醇)------乙醛------乙酸

CH3CH2OH-----C2H4O--------C2H4O2

酒精在人體內的分解代謝主要靠肝臟的酶系統中的兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。

靈芝對保肝、解毒的效果良好，其有效成分是靈芝多糖，它能提高機體免疫力，提高機體耐缺氧能力，消除自由基、抗輻射，解毒，提高肝臟骨髓血液合成DNA、RNA蛋白能力，延長壽命，解酒效果較好。

現代醫學實驗證明，單一使用一種多糖的療效遠不如復合使用，幾種多糖復合使用，對提高人體細胞內酶的治療作用較好。從分子生物的角度上講酶是機體內生化反應的促進劑，能使抗體內的生化反應加速，生化反應是機體生理活動的基礎，一切生理活動都是在生化反應基礎上進行的，機體蛋白質合成和分解，脂肪和糖原的合成分解，能量代謝，食物的消化利用等都是在酶的參與下進行的。同樣的原理。人們喝下去的各種酒類所含的酒精若要消化吸收，要靠人體內的酒精脫氫酶分解、消除。靈芝多糖就是通過提高酒精脫氫酶活性的藥理作用來實現保肝、解毒功效的。

醉酒危害

1.肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。

2.胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。

3.神經系統傷害：譬如周邊神經病變。所以小孩子是不能喝酒的，容易變笨的。

4.大腦皮質萎縮：有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部份病人有智力衰退的跡象。

5.酒精性胎兒征候群：酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滯及行為缺陷等。

6.情緒易激動、亂發脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生沖突、對外界刺激敏感、有高犯罪率。

7.配偶與子女常成為暴力行為發泄攻擊的對象。

8.精神恍惚，影響工作效率。

9.親友疏離，使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄惡性循環。

醒酒食物

1、靈芝解酒：將靈芝(整芝)切片，加入清水，放在文火上燉煮2小時，取其汁加蜂蜜即可

2.肝喜樂解酒：一款由嗜熱鏈球菌grx02，酵母提取物、?；撬?、γ-氨基丁酸(GABA)為主要原料、配以低聚木糖(益生元)的食品，能有效預防許多肝病，像脂肪肝、酒精肝之類。

3.甘蔗解酒：將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

4.飲蘿卜汁水：用生白蘿卜500克，洗凈榨汁飲服，有解酒和消酒氣的功效。

5.鮮藕解酒：鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。

6.西紅柿解酒：西紅柿2個，洗凈去皮，榨汁飲服。

7.芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒后頭昏腦漲和顏面潮紅。

8.白蘿卜解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，1次服下。也可在白蘿卜汁中加紅塘適量飲服，也可直接吃生蘿卜。

9.生梨解酒：吃梨或榨梨汁飲服。

10.菜花醒酒法：將菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食鹽等調料拌勻，可做解酒涼菜。

11.香焦醒酒法：香焦3至5個，酒后食能解酒。

12.葡萄醒酒法：葡萄干30克或葡萄數枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。以上方法不仿試試.

13用綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。

14取荸薺10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。

15如果醉酒者的神志清醒，可通過手指摳喉嚨催吐，然后喝點白糖水。

酒后喝茶傷身傷腎

許多人都認為酒后喝茶有醒酒的功效，其實，這種想法是不正確的。李時珍的本草綱目中就記載：酒后喝茶首先是傷腎、興奮、加速血液流動等不良效果。所以，建議大家，飲酒之后千萬別喝茶。

酒后臉紅喝芹菜汁

茶不能喝，酒后究竟該喝點啥呢?在這里推薦給大家一種解酒方法，酒后喝一些芹菜汁，因為芹菜中富含維生素b，能有效地分解血液中的酒精，對消除醉后頭疼、腦脹等有非常好的功效。此外，酒后喝芹菜汁，還等幫助緩和腸胃，對酒后臉紅的人有特殊的緩解功效。

酒后頭暈喝番茄汁

如果酒后頭暈、目眩，則可以嘗試飲番茄汁，番茄有降低血液中酒精濃度的功效，酒后喝點鮮榨的番茄汁，可以讓您清醒一點，此外建議大家在鮮榨番茄的時候，可以加少量的鹽。因為鹽本身就有鎮靜的效果，而鹽又能激發出番茄中的酸度，使得番茄解酒的效果更好。

迅速醒酒吃生姜

如果您真的喝高了，想快速醒酒的話，可以試試這種生嚼生姜片的醒酒法，將生姜去皮切成片，直接嚼就可以了，生姜的辛辣口感能幫您快速醒酒。當然，許多人很難接受生姜辛辣的口感，在這里為大家推薦一種紅湯姜水，將紅糖放在水里煮化，再加入30g的醋，3片生姜，煮開即可。這道湯水酸酸甜甜的味道比生服姜片好得多，又不失解酒的功效。

健康醒酒吃水果沙拉

最后為大家推薦一種美味、舒緩的解決法，就是吃水果沙拉，因為水果中的果酸能中和酒的代謝物乙醛，尤其是香蕉和梨，有非常卓越的醒酒功效。這種解酒法即是，將香蕉和梨一起切片，拌入沙拉醬即可，既是一道解酒菜，又是一道清口美味。

不過，最后還是要提醒大家，切勿亂服“醒酒藥”，醒酒藥可以暫時擺脫醉酒癥狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。

建議：大量喝其他飲料。礦泉水是最佳選擇。運動飲料可補充電解質；低酸度的橙汁可以補維生素C；自然果汁能保持血糖水平。