補鋅

補鋅重要作用

維持人體正常食欲

缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。

增強人體免疫力

鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足，才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

影響維生素A的代謝和正常視覺

鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

補鋅提高抵抗力

為什么有些人總是不分季節不明原因經常生??？而有些人無論天氣突變、流感來襲，還是像甲流、非典等疫情爆發之時，甚至是經常接觸肝炎、肺結核等傳染性疾病的人群都依然健康？究其原因，都是自身的免疫力發揮著作用。而最新科學研究表明：缺鋅會造成抵抗力低下，并引發其它各種病癥。

科學證明：補鋅，可以提高抵抗力，孩子不生病。

印度米努·辛格（Meenu Singh）博士的研究發現：連續補鋅5個月以上的兒童很少得感冒。這在國內臨床中也有同樣發現，補鋅能夠提高兒童的免疫功能，縮短患病時間。由于缺鋅的孩子抵抗力低下，疾病就會趁虛而入，天氣越來越寒冷干燥、氣溫的陡然下降是催化疾病發生的外在因素，抵抗力差才是內因。如果孩子總愛生病，身體經常出些小毛病，這時候，媽媽們就要注意了：你的孩子是不是缺鋅?！秱魅静‰s志》曾刊登研究結果稱：無論哪個年齡段的人群，在感冒期間，同時給予補鋅制劑，可以將感冒病程從7天減少到4天，將咳嗽從5天減少到2天。世界衛生組織（WHO）/聯合國兒童基金會（unicef）也聯合推薦：補鋅可以縮短兒童腹瀉病程，連續10-14天補鋅可以降低兒童后來3個月內的腹瀉發病率。同時，科研發現小兒連續補鋅3個月以上，可以每年減少4次患上呼吸道感染的機率。上述研究成果表明，補鋅，對提高人體抵抗力，使孩子身體健康起著極其關鍵的作用。對于成人和老人來說，通過補鋅來提高免疫力而抵抗疫病同樣具有意義。......查看剩余內容▼▼

缺鋅率高

中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的最新調查結果表明，中國少年兒童的缺鋅率高達60%，這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛組織推薦量的一半，也就是說每2個孩子中就有1個缺鋅！

缺鋅將直接造成兒童免疫力低下，影響孩子的生長發育，如果你的孩子不愛吃飯、不分季節不明原因的經常生病，又是學校流感痢疾群發時的?？?，媽媽們一定要注意了，你的孩子很有可能是缺鋅！

而作為人體必需微量元素的鋅卻不能在體內合成，補鋅只能靠食物來供給。一項對1~6歲兒童每日鋅的攝入量的調查顯示，鋅的每日攝入量僅達到膳食供給量標準的50%，遠遠不能滿足兒童生長發育的需要。因此，補鋅對中國孩子來說，非常必要！

補鋅中國兒童

中國60%的孩子普遍缺鋅，大大低于世界衛生組織推薦標準

中國兒童厭食現象普遍，通過食物達到補鋅的可能性較小。其實，就兒童厭食現象而言，并非是消化問題，也不是幾片消化藥能解決的，其本質是兒童消化功能問題。由于兒童的味蕾和胃腸消化功能尚在發育之中，對食物味道不敏感，胃腸消化食物的能力不完善，進而導致厭食。而鋅元素是味蕾和胃腸消化功能發育過程中的必須物質，能夠保障和促進味蕾和腸胃的消化功能的正常發育，提高兒童對食物的敏感度和腸胃的消化功能，功能發育正常了，孩子的食欲自然旺盛。補鋅能根本上解決厭食問題。故兒童厭食大多是缺鋅的緣故。專家指出，從吸收效果來看，是孩子補鋅的最佳選擇。需要注意一點，鈣鋅不能同補，原因是鈣會搶占鋅的載體，影響吸收。若一定要同時補充鈣和鋅，至少要間隔30分鐘，這樣身體才可以合理的吸收兩種營養元素。......查看剩余內容▼▼

補鋅常見表現

兒童

味覺障礙：厭食、偏食或異食；

免疫力下降，經常感冒、發燒；

智力發育落后；

孕婦

妊娠反應加重：嗜酸，嘔吐加重

宮內胎兒發育遲緩：導致早產兒、低體重兒

補鋅孕婦老人

缺鋅不僅危害兒童健康：孩子缺鋅免疫力差，胃口差，長的慢，智力低下，缺鋅對孕婦和老年人的危害也不容小覷：

孕婦擔負著2個人的營養需求，更易缺鋅，孕婦缺鋅對自身和胎兒都不利。對胎兒，缺鋅主要影響其在子宮內的生長，會波及到大腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，導致胎兒發育不良。對孕婦自身來說，一方面會降低自身免疫力，很容易生病，尤其懷孕期間孕婦不宜服藥；另一方面造成孕婦味覺退化、食欲大減、妊娠反應加重，又勢必影響胎兒發育所需營養。因此必須在圍產期及時補給鋅及有關微量元素，否則孕婦缺鋅會導致胎兒先天缺鋅，引起各種誘發疾病，即使生后補鋅也無濟于事。......查看剩余內容▼▼

補鋅有助防癌

人體內具有免疫功能的T 細胞在胸腺中分化發育，當人體一旦產生癌細胞，T 細胞立即發起進攻，殺傷甚至消滅它。40 歲以后，人體胸腺開始萎縮，免疫功能也逐漸下降。老年人缺鋅時會導致胸腺萎縮，免疫功能就會進一步下降，誘發癌癥。

研究表明鋅能刺激胸腺增肥，促使胸腺激素分泌，使T 細胞增加。近日來， 我國醫學界曾對41 名老人用醫用硫酸鋅，服用一個月，結果所有老年人免疫功能的各項指標均有顯著的提高。

研究還證明，老年人多吃含鋅豐富的食品，能夠提高肌體功能和抗癌能力。含鋅量較多的食物有魚類、瘦肉、肝類、海產品、豆制品類、粗糧等。

缺鋅原因

鋅需求量高但攝入不足

嬰幼兒、兒童和青少年，生長發育速度較快，對鋅營養的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，造成鋅攝入量不足。

以植物性食物為主，動物性食物攝入不足

鋅主要存在于動物性食品中，中國家庭中多以植物性食物為主，而且植物性食品中的草酸、植酸、纖維素等嚴重干擾鋅的吸收。

經常吃精細加工的食品，導致鋅損失過多

吸收不良

鋅食入后在小腸內吸收，嬰幼兒最易腹瀉，腹瀉造成鋅在腸內吸收減少，故經常腹瀉的小兒易缺鋅。因腸套疊等做過小腸切除術的小兒更易缺鋅。食物中谷類含植酸鹽及較多纖維素妨礙鋅吸收。牛乳喂養的小兒則因牛乳中的鋅不及母乳易吸收，因此比母乳喂養者缺鋅。小兒缺鋅可以多吃含鋅食物來補充，在日常生活中更要多食含鋅的食物如魷魚、蛋類、瘦肉等。

補鋅人員

補鋅，并非限于兒童

近代科學研究證明，缺鋅會引發各種病癥：比如，鋅對生長發育有著促進作用，鋅通過參與酶的形成而促進核酸蛋白質合成，影響細胞的生長和分裂，所以，嚴重缺鋅的兒童就會表現為發育遲緩，營養不良，瘦弱，貧血，頭發黃。嚴重缺鋅的孕婦由于染色體變形，會導致流產概率的增加，造成習慣性流產；鋅可以增強創傷組織再生能力，缺鋅就會導致創傷表皮及愈合組織中膠原量減少，創傷不易愈合，所以，鋅可以輔助治療口腔潰瘍、胃潰瘍、燒傷、創傷；鋅是維持腦的正常生長和腦功能發育不可缺少的微量元素，缺鋅影響腦DNA、RNA、蛋白質的形成，就會導致小腦發育遲緩，行為偏離，智力落后，所以，缺鋅是導致腦癱的最主要原因，這一點對孕婦尤其重要。

以上種種表明，鋅元素對人體的重要，應引起各個人群的重視。但是，國內補鋅類產品并不豐富，市場上主要都是針對兒童研發生產的，缺少其他人群的專屬補鋅產品，如老人、女性、成年男性等。專家建議，應盡快研發出更多補鋅產品以滿足各個人群的多重需求。同時，國家的各相關醫學組織應該加大人們對于鋅缺乏的各類癥狀的宣傳教育，幫助人們解除疾苦。......查看剩余內容▼▼

補鋅作用

正值季節交替，天氣忽冷忽熱，非常容易誘發感冒。醫生提醒：感冒多是病毒感染，吃藥并不能真的治好感冒。藥物的作用只是癥狀的抑制，使人感到舒服而已。大家不妨試試補點鋅。最新研究發現，補鋅能夠緩解感冒的嚴重癥狀，并縮短病程。特別是兒童要在這個季節及時補鋅預防感冒。

補鋅能緩解感冒癥狀

這項研究報告發表在醫學期刊《循證醫學數據庫》上，研究人員分析了涉及1360人的15項實驗得出的數據，以此得出推斷：在感冒初期就補鋅，能夠一定程度抑制病情，減輕感冒癥狀；感冒七天后，與沒有補鋅的患者相比，補鋅的患者感冒好得更快。

補鋅能縮短感冒病程

國外早在80年代就有報道：鋅片可減少普通感冒的天數。

《傳染病雜志》也曾刊登研究結果稱：無論哪個年齡段的人群，在感冒期間，服用補鋅制劑，都可以將感冒病程從7天減少到4天，將咳嗽從5天減少到2天。

90%疾病與免疫力有關 ......查看剩余內容▼▼

容易缺鋅人群

素食者：因植物性食物中含鋅量比較低；

學齡前兒童：鋅能降低呼吸道感染的幾率，能促進生長發育。

生長發育迅速者；

患惡性腫瘤或感染性疾病患者：鋅可使白血球作用增強，提高免疫功能；

老年人：鋅可調整生理老化帶來的免疫系統問題。

慢性消化道疾病患者：對鋅吸收功能會降低，排出卻增加，容易缺乏

濕疹患者：血液中鋅含量偏低需要補充；

孕婦及哺乳的婦女：可預防嬰兒畸形和神經系統功能改變。

缺鋅自測

鋅的主要生理功能就是促進生長發育，被譽為“生命之花”。缺鋅會給兒童帶來一系列的身體不適，此刻就來自我檢測一下，看看您的孩子是否缺鋅。以下10中表現，只要您的孩子符合三種，就可視為缺鋅。

⒈ 食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食；

⒉ 亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；

⒊ 生長發育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤；

⒋ 免疫力低下，經常感冒發燒，反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；

⒌ 指甲出現白斑，手指長倒刺。

⒍ 多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差；

⒎ 視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；

⒏ 出現外傷時，傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；

補鋅過量危害

鋅是體內必須的微量元素，含量小，功效大，但也并非是多多益善，必須處于一個科學的平衡點。在第三代的生物補鋅制劑出現以前，人們一般是通過服用第一代的無機鋅和第二代的有機鋅來達到補鋅的目的，所以經常出現鋅過量的情況，現將鋅攝入過量對人體的危害介紹如下：

⑴鋅是參與免疫功能的一種重要元素，但是大量的鋅能抑制吞噬細胞的活性和殺菌力，從而降低人體的免疫功能，使抗病能力減弱，而對疾病易感性增加。

⑵人體內的鋅/銅比值有一個正常范圍。由于大量補鋅導致鋅/銅比值增大，從而使體內膽固醇代謝紊亂，產生高膽固醇血癥，繼而引起高血壓及冠心病。

⑶過量的鋅能抑制鐵的作用，致使鐵參與造血機制發生障礙，從而使人體發生頑固性缺鐵性貧血，并且在體內高鋅情況下，即使服用鐵制劑，也很難使貧血治愈。所以，孩子服用無機鋅和有機鋅來補鋅必須定期化驗血鋅及發鋅。......查看剩余內容▼▼

含鋅食物

瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿卜

鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中，其它食物里含鋅量很少——水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、魚類、蛋黃等含鋅。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜。

蛋黃3.4毫克；

海帶3.2毫克；

魚蝦8毫克。

嬰兒補鋅

嬰幼兒補鋅從準媽媽開始 如果孕婦、乳母鋅儲備充足，嬰兒就不容易缺鋅。準媽媽應經常吃些動物肝臟、肉、蛋、魚以及粗糧、干豆等含鋅豐富的食物。另外，常吃一點核桃、瓜子等含鋅較多的零食，都能起到較好的補鋅作用。孕婦要盡量少吃或不吃過于精制的米、面，小麥磨去了麥芽和麥麩，成為精面粉時，鋅已損失了五分之四。避免偏食、挑食、全素食，做到膳食合理搭配，均衡營養，就不會缺鋅。

嬰幼兒補鋅4方法

⒈喂食母乳 提倡母乳喂養，至少也要母乳喂養嬰兒3個月，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4～7倍。

⒉輔加富鋅食品 據測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。人工喂養的嬰兒應從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食。......查看剩余內容▼▼

缺鋅表征

缺鋅兒童常常表現為：胃口不好，吃飯不香；頭發稀疏，色無光澤；容易貧血；抵抗力差；傷口不易長好；喜歡咬指甲、啃手指，甚至出現吃泥土、沙子等異食癖癥狀。

如孩子平時挑食、偏食或厭食，又出現上述情況，應去醫院檢查，測一測體內鋅的水平。常用的檢測方法有測頭發和抽血兩種。一旦醫生確診孩子缺鋅，可以采用含鋅制劑治療。平時應更多地注意飲食調理。含鋅最多的食物是牡蠣等海產品，其他如瘦肉、豬肝、魚、雞蛋、毛豆、菠菜、蓬蒿菜、馬蘭頭、大蒜等都含有較多的鋅?；ㄉ?、核桃等硬果中也含鋅，可作為零食給孩子適當食用。......查看剩余內容▼▼