養肺食譜一:南杏豬肺湯
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種,性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富(約50%以上),所以潤燥之功較好。
豬肺,性味甘,平,能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺的功用。
做法:把一只豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀,用手擠,洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲內加水煲煮,調味即可。......查看剩余內容▼▼
養肺要常吃杏仁
生活在大城市,長年被污染的空氣包圍;生活節奏加快,很多人借助香煙來提神……這些都為肺癌的發病創造了機會。如何保護我們的肺,日益成為大眾關注的焦點。
研究證明,食療養肺可幫助預防肺病。常食杏仁、山藥、白蘿卜、百合、綠豆等,可以起到潤肺的效果。尤其是杏仁,自古就被認為是能止咳潤肺、降氣清火的健康食品。這些食物除具有養肺的功能外,還可以提高人體的免疫功能。
杏仁還含有豐富的維生素E。芬蘭科學家針對2.9萬名男性吸煙者,進行了一項歷時8年的調查研究。結果發現,人體血液里維生素E的含量高時,肺癌發病率就會降低19%-23%。維生素E的這一防癌效果對于60歲以下,煙齡不到40年,吸煙不多的男性尤為明顯,可以讓他們的肺癌發病率降低40%-50%。美國國家癌癥研究所發表的一份調查報告顯示,如果經常進食富含維生素E的食物,可以使吸煙者的肺癌發病率大大降低。該研究所在報告中指出,富含維生素E的食物包括杏仁、榛子以及全麥食品等。......查看剩余內容▼▼
養肺潤肺食譜
食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。
清肺原理:白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。
健康TIPS:清肺梨。把雪梨內部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻后加入積安堂洋槐花蜂蜜,成蜂蜜雪梨。
食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。
清肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。......查看剩余內容▼▼
疾病百科目錄
1 養肺食譜 南杏豬肺湯沙 參玉竹老鴨湯 2 養肺吃什么好?養肺要常吃杏仁 3 養肺潤肺吃什么好?養肺潤肺食譜
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