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        上火

        上火

        ( shàng huǒ )
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        簡介人體陰陽失衡,內火旺盛,即會上火。具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。情緒波動、壓力過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,缺少睡眠等都會上火。防治上火飲食上要注意多吃富含維生素的蔬菜水果,多喝水,少吃辛辣煎炸食品,少抽煙喝酒。多吃富含維生素B,C的食物可以去火、清熱。富含維生素的食物有:草莓、西瓜、西紅柿、柚子、蘋果等。
        上火宜吃食材更多宜吃食材>>
        1、宜多食苦味食物   2、宜食寒涼性的食物   3、宜食敗火的食物
        上火忌吃食材更多忌吃食材>>
        1、忌食溫熱性的食物   2、忌食辛辣類的食物   3、忌抽煙、酗酒

        重慶的小李是一名美食愛好者,最喜歡吃的就是路邊的小吃,最近在當地的路邊攤出現了一種墨魚圈的小吃,很是受大家歡迎,小李也不例外,幾乎每天都要去吃一串墨魚圈。沒過多久,小李發現自己的嘴角有生口瘡的現象,懷疑是墨魚圈引起的。那么墨魚圈常吃上火嗎?這里小編就來給大家詳細地講解一下這個問題,為你曝光墨魚圈的副作用有哪些,希望對大家有幫助。

        墨魚圈是墨魚制成的一種小吃。墨魚屬于海產品,含有豐富的蛋白質、殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質及其少量的氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。而且墨魚中的墨汁中有粘多糖這種物質,研究證實有一定的抑癌功效。墨魚圈是通過油炸墨魚制成的小吃,那么如果要問墨魚圈常吃上火嗎?答案是肯定的,墨魚圈常吃肯定上火。墨魚圈雖然好吃,但是要警惕墨魚圈的副作用,墨魚圈的副作用有哪些呢?

        1、口舌生瘡。墨魚圈是油炸食物,天天吃,肯定容易上火,上火就表現為口舌生瘡、便秘等。所以為了防止上火,墨魚圈不可多吃。

        2、消化不良。墨魚圈比較油膩,如果進食大量的墨魚圈,會增加胃腸道系統的負擔,導致急性胃炎或者腸炎。建議有高脂血癥的人群,有慢性胃腸道疾病的人群應少吃或者不吃墨魚圈。

        3、誘發皮膚疾病。墨魚圈屬于發物,經常吃發物,可能導致皮膚瘙癢,甚至是誘發皮膚濕疹、蕁麻疹等多種皮膚疾病,過敏體質的人要慎重食用。

        綜上所述,墨魚圈常吃上火嗎?小編已經為你曝光了墨魚圈的副作用有哪些。墨魚圈是一種美味的小吃,不少人留戀其美味而感到欲罷不能,但是墨魚圈常吃可能會導致上火,消化不良,甚至是誘發濕疹、蕁麻疹等多種皮膚疾病。所以墨魚圈雖然好吃,但是也應該適度,不能過量食用,特別是有高脂血癥、慢性胃腸道疾病的人更應少吃或者不吃。

        上火

        “上火”為民間俗語,又稱“熱氣”,可以從中醫理論解釋,屬于中醫熱證范疇。中醫認為人體陰陽失衡,內火旺盛,即會上火。因此所謂的“火”是形容身體內某些熱性的癥狀,而上火也就是人體陰陽失衡后出現的內熱證候,具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等?!吧匣稹痹诟稍餁夂蚣斑B綿濕熱天氣時更易發生。

        一般認為“火”可以分為“實火”和“虛火”兩大類,臨床常見的“上火”類型有“心火”和“肝火”。解決方法是“去火”,即中醫的清熱瀉火法,可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物,也可用中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等療法。平時要注意勞逸結合,少吃辛辣煎炸等熱性食品。

        上火病因

        “上火”從中醫理論看,認為是人體陰陽平衡失調的結果。感受外邪,或人體機能活動亢進,就會出現陽盛陰衰的熱證證候。一般認為實火(實熱)多由于火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致,而精神過度刺激、臟腑功能活動失調亦可引起實火內盛。虛火(虛熱)多因內傷勞損所致,如久病精氣耗損、勞傷過度,可導致臟腑失調、陰血虛損而生內熱,內熱進而化虛火?!吧匣稹保嶙C)的病因可以概括為五個方面:①外感火熱之邪;②寒邪入里化熱;③七情過激,郁而化熱;④飲食不節,積久化熱;⑤房室勞傷,劫奪陰津。

        上火臨床表現

        “上火”(熱證)的臨床表現有輕有重,常見的重癥如中暑,多在處于溫度過高、缺水、悶熱的環境下時間過長所致,可出現發熱,甚至昏迷,是一種典型的外感火熱證。而通常所說的“上火”一般比較輕,多屬于中醫熱證的輕癥,如不伴有全身熱性癥狀的眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。這種情況內生的火熱情況比外感火熱多。如工作生活壓力大、經常熬夜、吃辛辣食物等,易從內生火。

        實火臨床表現:面紅目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少便秘、尿血便血、舌紅苔黃、脈數。

        虛火臨床表現:多因內傷勞損所致,可進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺(氣虛內熱)兩型。陰虛火旺多表現為潮熱盜汗、形體消瘦、口燥咽干、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈細數。氣虛火旺常見癥狀有全身低熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。

        臨床常見的“上火”類型:

        1.心火

        分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。

        2.肺火

        主要表現為干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

        3.胃火

        分虛實兩種,虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬、舌苔黃膩。

        4.肝火

        常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實,一般俗稱“肝火大”的體質還有下列癥狀:口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。

        5.腎火

        主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

        上火辨證施治

        1.辨別虛實論治

        (1)實火實火指陽熱亢盛實熱證,以肝膽、胃腸實火為多見。多由于火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致,精神過度刺激、臟腑功能活動失調亦可引起。證候:高熱,頭痛,目赤,渴喜冷飲,煩躁,腹脹痛,大便秘結,小便黃,舌紅苔黃干或起芒刺,脈數實,甚或吐血、鼻出血等。治則:采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。常用中成藥有三黃片、黃連上清丸、牛黃清胃丸、清熱解毒口服液等。

        (2)虛火多因內傷勞損所致,如久病精氣耗損、勞傷過度,可導致臟腑失調、虛弱而生內熱,內熱進而化虛火。根據病機不同,一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺(氣虛內熱)兩種證型。陰虛火旺治療時應以生津養血、滋陰降火為原則。常用中成藥有六味地黃丸、知柏地黃丸、大補陰丸等。氣虛火旺者治療時應以補中益氣、甘溫除熱為原則,建議就醫后使用湯藥調理,常用中成藥主要是補中益氣丸等。

        2.按臟腑類型的辨證論治

        (1)心火虛火證候:低熱、盜汗、心煩、口干等,治則:滋陰清熱;實火證候:反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等,治則:清心瀉火。

        (2)肺火證候:干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等,治則:滋陰清肺。

        (3)胃火虛火證候:輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔,治則:養陰清熱;實火證候:上腹不適、口干口苦、大便干硬、舌苔黃膩等,治則:清胃瀉火。

        (4)肝火證候:口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等,治則:清肝瀉火。

        (5)腎火證候:主要為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等,治則:滋陰清熱。

        3.常用中藥方劑

        (1)常用方劑導赤散、黃連解毒湯、百合固金湯、知柏地黃湯、白虎湯、大承氣湯、二至丸等。

        (2)常用滋陰中藥天冬、麥冬、玄參、生地、女貞子、旱蓮草等。

        (3)常用清熱瀉火藥大黃、黃連、黃柏、山梔子、石膏等。

        (4)常用清熱解毒藥連翹、金銀花、大青葉等。

        上火其他療法

        除上述方劑藥物外,還可以配合中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等療法。

        上火預防

        1.敗火食物

        (1)清熱解毒類如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用于各種實火證候。

        (2)苦寒制火類如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用于實火證。

        (3)利濕瀉火類如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等,適用于各種實火證候。

        (4)攻下實火類如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等,適用于小便短黃、大便干結、口干口苦、腹脹納差等癥候。

        (5)涼血斂血類如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

        (6)甘溫除熱類如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用于氣虛火旺的病況。

        (7)滋陰降火類如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。

        (8)補臟熄火類如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火證候。

        2.生活調養

        生活中要注意勞逸結合,飲食上要注意多吃富含維生素的蔬菜水果,多喝水,少吃辛辣煎炸食品,少抽煙喝酒。上火和心理狀態也有密不可分的關系,保持樂觀積極的生活態度其實是最好的滅火劑??蓢L試去火的食品,但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火,吃豬肝可去肺火,喝綠豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃豬腰去腎火。吃水果也要注意,有的水果性屬熱性,比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴、芒果等;食品中的蔥、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣燙等,如身體不適再過食性熱食物易致上火。

        3.冬季上火解決方法

        (1)喉干嗓啞飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。

        (2)咽喉腫痛常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口,可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻含漱;咽喉疼痛時,可用一匙醬油漱口,漱1分鐘左右吐出,連續3~4次。

        (3)口長水泡切幾片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉,擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處,翌日疼痛就會減輕,繼續敷用幾天,可使疼痛消失。

        (4)鼻塞難通如左鼻孔不通,可行俯臥位或右側臥位,右手撐住右后頸,掌根靠近耳垂,托起頭部,面向右側,肘關節向右上方伸展,伸得越遠越好。由于經絡的舒展作用,少則十幾秒,多則幾十秒,即可使鼻孔通氣。如右側鼻塞,可以相反動作治之。兩側同時鼻塞,可先后輪換動作治之。

        (5)嘴唇干裂可飲黃瓜獼猴桃汁。原料:黃瓜、獼猴桃、涼開水、蜂蜜。做法:黃瓜洗凈去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機,加入涼開水攪拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用,如西紅柿、柚子等。提醒:嘴唇干千萬別用舌頭舔,否則只會更干。

        (6)皮膚干癢可食紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)。做法:紅薯、乳瓜、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽、雞精,湯汁收干即可。二者能補虛健脾強腎潤膚。提醒:皮膚癢時不要使勁抓撓,否則易致感染。

        (7)頭發干枯可食蜜棗核桃羹。做法:蜜棗、核桃仁、白糖適量,將蜜棗去核,洗凈,瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。此外,其他堅果、魚類和粗糧對頭發也有很多好處。提醒:盡量不用吹風機吹頭發,以免更干。

        (8)咽喉干腫可食蜜梨膏。做法:取生梨,用榨汁機榨成梨汁,加入適量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清熱去火、生津潤喉。。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。提醒:“上火”期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙,應注意保持口腔衛生,經常漱口,多喝水。

        (9)鼻出血可食水果西米露。做法:西米洗凈后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁即可。采用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱,加上西米和牛奶的補養脾胃,是冬季調理的好方法。吃性冷的食物,如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解上火導致的鼻出血。提醒:不要一次大量喝冷飲,以防傷腸胃。

        (10)其他茶葉可興奮神經中樞,消除疲勞,清熱降火,潤喉解渴,明目,消炎解毒。柚子可清熱去火。

        4.吃辣上火的解決辦法

        (1)烹調最好選鮮辣椒做的菜。因為鮮辣椒的營養更豐富,致“上火”的作用也小一些,而干辣椒、辣椒面等要少吃。鮮辣椒經過高溫烹炒,辣味會有所減輕。如果菜中已經放了辣椒,就別再放花椒、大料、桂皮等熱性調料,否則“熱上加熱”,更容易上火。烹調前可先把辣椒放在醋里泡一會兒,或在烹調辣菜時加點醋,也可防止上火。

        (2)主食最好選粗糧。因為其膳食纖維含量豐富,可預防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外,薏米也可去燥,若輔以百合熬粥,功效更明顯。

        (3)搭配食材吃辣配些涼性食物,能起到“中和”作用,清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物,可清熱生津、滋陰降燥,是辣菜的最佳搭檔。

        (4)多喝水或湯吃辣容易引起咽干唇裂等癥狀,更要注意補充水分。菊花茶、酸梅湯等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶,不僅可以解辣,同時還能清熱。

        (5)多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纖維等的酸味水果,能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動,幫助滋陰潤燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都可選擇。

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