花菜分白色和綠色兩種,北京稱“菜花”。中醫認為,花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用,對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
花菜的蛋白質、微量元素、胡蘿卜素含量均很豐富。每百克花菜含蛋白2、4克、維生素c88毫克,分別是北京大白菜的2、2倍和4、6倍?;ú耸?a href="http://www.cyrine-news.com/tags/203.html" target="_blank">防癌、抗癌的保健佳品,所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素都對抗癌、防癌有益,其中綠花菜所含維生素c更多,可提高細胞免疫功能?;ú酥刑崛∥锾}卜子素可激活分解致癌物的酶,從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現花菜中含有多種衍生物,能降低雌激素水平,預防乳腺癌的發生。......查看剩余內容▼▼
隨著生活壓力的不斷增大很多人的飲食不規律,要么是沒好好的吃一頓飯,要么是暴飲暴食。這樣下去,很容易造成胃病的發生。那要怎樣健脾養胃呢?下面推薦8種最健脾養胃的食物。
【大棗】《本草綱目》說:“大棗氣味甘,怕年,安中,養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣、少津液、和百藥,久服輕身延年?!?.....查看剩余內容▼▼
健脾養胃助消化
南瓜粥做法一
原料:南瓜、糯米粉。
做法
1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。取出搗碎,為了讓它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機里攪一下。
2、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開。糯米粉先用涼水調勻,倒進鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可。煮的時候最好向同一方向不停的攪動,以防糊底。
南瓜粥做法二
原料:米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。
做法:米洗凈,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。......查看剩余內容▼▼
疾病百科目錄
1 強腎壯骨健脾養胃好蔬菜 2 最健脾養胃的8種食物 3 健脾養胃粥
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