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        血橙

        ( xuè chéng )
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        簡介血橙(blood orange)是橙(Citrus sinensis)的變種,俗稱紅橙。它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液,較尋常的橙體積??;表皮通常有小凹點,但也可以是平滑的。血橙首次出現在1850年的歐洲,新鮮的血橙是紅色或橙色,有明亮的紅色條紋,并且香甜多汁,有一種芬芳的香氣,有幾個品種是略呈橢圓形的,血橙大都無核,主要被種植在西班牙、意大利和北美。中國主要分布在四川、湖北、湖南,江西贛州,江西撫州正大規模種植血橙。血橙同時還能改善膚色,促進細胞再生。

        血橙別名:紅橙
        血橙功效:健腦、消食、清腸、防癌、促消化、治咳嗽、去油膩、養顏護膚、溫潤補血、補血益氣、促進消化、幫助消化、和胃止痛、軟化血管、生津止渴、降低膽固醇、促進血液循環、緩解女性壓力
        血橙用于:感冒、咳嗽、消化不良
        血橙禁忌:脾胃虛寒久泄者勿食。
        血橙適宜:母嬰,兒童青少年,老人,職業人群,更年期婦女,久病體虛人群

        血橙的功效與作用

        補血益氣,健腦,養顏護膚

        營養價值

        1、補血益氣促進血液循環改善貧血的補血良品,能溫潤補血,改善手腳冰冷

        2、治療貧血促進血液循環的最佳精油,有效改善人體的貧血狀況;

        3、養顏護膚對改善膚色,促進皮膚細胞再生,且具清新的香味;

        4、健腦能振奮思考及情緒。

        血橙食用禁忌

        脾胃虛寒久泄者勿食。

        血橙適用人群

        母嬰,兒童青少年,老人,職業人群,更年期婦女,久病體虛人群

        血橙的選購技巧

        一般來講,血里的“血”越多越好,因為這代表花青素的含量高,對人體有益。但由于成分不穩定,生長地區不同、品種不同,導致果肉著色程度不同。

        血橙本質上屬臍橙類,血橙上一頭上的圓形波紋就所謂的“臍”,血橙的臍越小越甜。如果表皮出現白色的霉點,則可能血橙的內部已開始霉爛,不宜選購。

        血橙的食用方法

        生食血橙血橙直接剝皮食用,保留最多的維生素。

        血橙果醬血橙制作成果醬,加入面包糕點中食用。

        血橙榨汁血橙可以榨成果汁食用,與其他水果混合果汁味道更特別。

        血橙調酒血橙還可以作為制作雞尾酒的材料,增添鮮甜。

        血橙

        營養成分 每100克

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        • 攝入50千卡熱量相當于做以下運動:
        • 走路13分鐘
        • 跑步6分鐘

        評價:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸

        查看全部營養成分

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        【材料】蕃茄1-2,橙1-2,新鮮羅勒葉6-8片,橄欖油5克,鹽1克

        【做法】1將新鮮羅勒葉洗凈,剁碎;2將羅勒碎裝入小碗中3在碗中加入鹽和橄欖油(我加的是葡萄籽油)4分別將蕃茄和橙子切成薄片;5將拌好的料汁淋在蕃茄片上;6然后在每片蕃茄上碼放一片香橙。由此構成了蕃茄香橙夾(哈哈,這名字是我起的)。

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