主料 | ||
雞脯肉2塊 | ||
輔料 | ||
花生米適量 | 青辣椒1個 | 青蒜苗2棵 |
生抽適量 | 白糖適量 | 干紅辣椒適量 |
郫縣豆瓣適量 | 鹽適量 | 老醋適量 |
花生油適量 |
1/14. 花生米炒熟,各種材料備用。
2/14. 雞脯肉切丁。
3/14. 用蛋清抓勻,養20分鐘。
4/14. 用蛋清抓勻,養20分鐘。
5/14. 青椒.干紅辣椒.青蒜切丁備用。
6/14. 鹽.醋.生抽.白糖放到碗里調勻。
7/14. 鍋里放油,下入蔥姜爆香。
8/14. 放入干紅辣椒.郫縣豆瓣煸炒。
9/14. 放入雞丁滑開。
10/14. 放入調好的料汁翻炒,然后放入青椒.青蒜丁稍炒。
11/14. 最后到入花生米翻勻,出鍋。
12/14. 好吃下飯的宮保雞丁.....
13/14. 好吃下飯的宮保雞丁。
14/14. 開吃.....