宮保雞丁

1/14. 花生米炒熟,各種材料備用。

2/14. 雞脯肉切丁。

3/14. 用蛋清抓勻,養20分鐘。

4/14. 用蛋清抓勻,養20分鐘。

5/14. 青椒.干紅辣椒.青蒜切丁備用。

6/14. 鹽.醋.生抽.白糖放到碗里調勻。

7/14. 鍋里放油，下入蔥姜爆香。

8/14. 放入干紅辣椒.郫縣豆瓣煸炒。

9/14. 放入雞丁滑開。

10/14. 放入調好的料汁翻炒,然后放入青椒.青蒜丁稍炒。

11/14. 最后到入花生米翻勻,出鍋。

12/14. 好吃下飯的宮保雞丁.....

13/14. 好吃下飯的宮保雞丁。