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        大廚藝
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        茶碗杏仁豆腐

        茶碗杏仁豆腐

        公子amanda

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        上周在果汁店喝了一杯杏仁露之后對杏仁的味道念念不忘 ?!侗静菥V目》說 杏仁“潤肺、消積食、散滯氣” 這個季節 吃杏仁正好可以解燥
        主料
        杏仁一杯花生4分之1杯白砂糖適量
        吉利丁粉適量果醬適量

        茶碗杏仁豆腐的做法,共7個步驟

        茶碗杏仁豆腐的做法圖解1

        1/7. 因為浸泡后果仁出漿更好 所以 不匆忙的話先將杏仁跟花生分別浸泡一段時間

        茶碗杏仁豆腐的做法圖解2

        2/7. 豆漿機打好 過濾 按照個人口味加砂糖 這個時候 就可以喝了....

        茶碗杏仁豆腐的做法圖解3

        3/7. 為了有杏仁豆腐吃 還是留下了一些 趁熱加吉利丁粉 一邊加一邊攪拌 吉利丁片的話大概需要小火加熱融化

        茶碗杏仁豆腐的做法圖解4

        4/7. 倒到碗里 用勺子舀去浮在表面的泡泡和沒融化完的吉利丁顆粒

        茶碗杏仁豆腐的做法圖解5

        5/7. 晾涼后放冰箱里冷藏到完全凝固

        茶碗杏仁豆腐的做法圖解6

        6/7. 加上喜歡的果醬增加甜度 我加了廈門帶回來的玫瑰果醬。其實用紅色或者紫色的果醬更加好看。

        茶碗杏仁豆腐的做法圖解7

        7/7. 吃吧

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        營養信息

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        • 茶碗杏仁豆腐熱量1701 千卡
        • 脂肪97.49 克
        • 蛋白質43.29 克
        • 碳水化合物214.23 克
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