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        切達奶酪司康

        切達奶酪司康

        quenny49

        quenny49

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        主料
        低筋面粉200克切達奶酪120克細砂糖50克
        黃油60克牛奶60克
        輔料
        泡打粉7克

        切達奶酪司康的做法,共17個步驟

        切達奶酪司康的做法圖解1

        1/17. 低筋面粉、泡打粉和糖混合過篩混勻

        切達奶酪司康的做法圖解2

        2/17. 加入室溫下軟化的黃油

        切達奶酪司康的做法圖解3

        3/17. 雙手慢慢搓動面粉和黃油,使其最后呈現粗玉米粉狀

        切達奶酪司康的做法圖解4

        4/17. 加入軟化后切碎的切達奶酪

        切達奶酪司康的做法圖解5

        5/17. 混合拌勻

        切達奶酪司康的做法圖解6

        6/17. 倒入牛奶

        切達奶酪司康的做法圖解7

        7/17. 拌勻揉成面團

        切達奶酪司康的做法圖解8

        8/17. 將面團放到案板上,隨意用手壓平,大致薄厚均勻,厚約1cm

        切達奶酪司康的做法圖解9

        9/17. 用刮板隨意切成三角形

        切達奶酪司康的做法圖解10

        10/17. 擺放入烤盤

        切達奶酪司康的做法圖解11

        11/17. 表面刷一薄層蛋液

        切達奶酪司康的做法圖解12

        12/17. 送入預熱好的烤箱中層,180度,約20分鐘

        切達奶酪司康的做法圖解13

        13/17. 出爐晾涼即可食用

        切達奶酪司康的做法圖解14

        14/17. 成品圖

        切達奶酪司康的做法圖解15

        15/17. 成品圖

        切達奶酪司康的做法圖解16

        16/17. 成品圖

        切達奶酪司康的做法圖解17

        17/17. 成品圖

        小竅門

        1. 粉類先行過篩可以更好的混合均勻;
        2. 粉類加液體成團過程中,不要過度揉搓,大致拌勻能成團即可;
        3. 最后的形狀可以隨意,切成三角形或者用餅干模壓出特殊的形狀都可以的;

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        營養信息

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        • 切達奶酪司康熱量1804 千卡
        • 脂肪120.9 克
        • 蛋白質44.81 克
        • 碳水化合物185.3 克
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