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        金華干菜酥餅

        金華干菜酥餅

        龍語的丫丫

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        金華干菜酥餅是浙江省金華著名點心, 餡心用干菜、肉為主料,又名干菜酥餅。 酥餅蟹殼大小,兩面金黃,上面滿是白芝麻, 中間以干菜和肉為餡,上下皆酥,口感極佳。 入口酥碎,甜咸適度,好吃的不得了。
        主料
        面粉200食用油60白糖15
        豬肉100梅干菜30適量
        輔料
        適量適量適量
        醬油適量

        金華干菜酥餅的做法,共17個步驟

        金華干菜酥餅的做法圖解1

        1/17. 肉切肉末

        金華干菜酥餅的做法圖解2

        2/17. 加姜末花椒糖酒拌勻

        金華干菜酥餅的做法圖解3

        3/17. 入鍋翻炒加些許醬油

        金華干菜酥餅的做法圖解4

        4/17. 加梅干菜翻炒出鍋

        金華干菜酥餅的做法圖解5

        5/17. 160克面加20克油和水面團,剩下面加油成油酥面

        金華干菜酥餅的做法圖解6

        6/17. 水面團搟開

        金華干菜酥餅的做法圖解7

        7/17. 抹勻油酥面

        金華干菜酥餅的做法圖解8

        8/17. 卷起

        金華干菜酥餅的做法圖解9

        9/17. 切成小劑子

        金華干菜酥餅的做法圖解10

        10/17. 切面收口

        金華干菜酥餅的做法圖解11

        11/17. 搟開加梅干菜

        金華干菜酥餅的做法圖解12

        12/17. 收口,口向下放入烤盤

        金華干菜酥餅的做法圖解13

        13/17. 刷蛋液撒白芝麻

        金華干菜酥餅的做法圖解14

        14/17. 入烤箱180度30分鐘

        金華干菜酥餅的做法圖解15

        15/17. 咬開

        金華干菜酥餅的做法圖解16

        16/17. 近景

        金華干菜酥餅的做法圖解17

        17/17. 好吃

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        營養信息

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        • 金華干菜酥餅熱量2883 千卡
        • 脂肪132.2 克
        • 蛋白質26 克
        • 碳水化合物163.5 克
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