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1/9. 材料準備好
2/9. 蒜瓣剝去外皮,檫成蒜泥待用
3/9. 菠菜洗凈,切大段
4/9. 放入滾水中焯一分鐘后撈出
5/9. 擠去多余的水分,擺入盤中
6/9. 倒入生抽、香醋、白糖、雞粉、麻油拌勻
7/9. 將菠菜放入一個不太深的圓形容器中,按壓一下
8/9. 接著倒扣在盤中
9/9. 擺上蒜泥即可
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